好的人参制品一定需要好的人参原料,在保证获得好的人参原料方面,制定严格的标准化、规范化管理流程,以保证每一株人参,从栽种到消费者手中都需要生长5年以上,严格保证人参的成长时间,具体措施如下:

第一步:对农户备选地的选择。同余堂人参原料只由通过严格审查的合同农户生产,公司通过土壤分析、现场勘查、耕种人访谈等过程选择耕地。通过实地考察评价农户土地的土质及土地的方向、坡度、位置等,以此判断这块耕地是否适合生产最优质的人参。尤其是会对土壤进行农药及重金属污染度、土地肥沃度等19个项目的检查,只有通过这项检查的农户才会被列为合同对象。公司还自行建立并维护耕种人和农户的相关数据库,进行持续性的耕种人履历管理。土质对人参栽培起着至关重要的作用。且人参栽培的特点是耕种一次人参的土地在30年内无法进行农耕。大部分备选地以初耕地为主。

第二步:首轮入选农户备选地,仍需要在公司的管理下进行为期二年的管理和审查。种植人参之前,连续2年种植大豆,对土地进行肥力管理。此期间,农户还需对土壤进行不使用农药的清净管理。

第三步:栽培地的管理。从播种到人参长到5年根,公司通过定期进行现场耕作情况调查,施行严格彻底的栽培状态管理,农户监督制度,为打造健康的人参不惜一切方法。尤其是公司的农药使用标准更是以苛刻闻名,不仅在许可数值方面比政府标准苛刻4倍,且其数量也被严格限制。允许使用的农药种类只有3种,并且这些农药也都是具有撒药3天后自然降解能力的水溶性产品。

5年的栽种管理期间,人参将会接受4次以上农药残留检查等安全性检查,而即将被收购的人参更会分别在7月份和被收购前2周接受两次农药检测。此时若超过标准值,将会被彻底拒之门外。

第四步:收购。5年根人参在经两次农药检查合格并获得适合收购判定后,就会被确定收割日期。收割前进行2周以上的驻地调研,施行现场监督。这是为了防止不合格人参鱼目混珠。

第五步:人参入库。收购后的人参会进入人参仓库中,经过清洗,自然晾干等过程加工。加工完的人参会在这一阶段再接受一次农药残留检查,不过一旦出现不达标的人参产品,则会经过农药去除工序,若处理后仍不能通过检查,将被废弃。加工产品在生产完后最终再接受一次成分检查,确认是否残留有农药。

通过种植参苗的两年前开始到最终产品成型进行5次以上的农药残留检查。人参在种植前1-2年,就需要准备土地。一般来讲5-7年的功夫,一棵5年根的人参才能诞生,如此长的时间与精力的付出,确保同余堂人参原料的高贵品质

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